第１２回サロン k-unet （お料理教室） 開催模様
２．開催場所： 新宿区四谷地域センター１１階 調理工作室
３．テーマ：新蕎麦を打って味わう
４．会費：1700円
５．参加者：18名
沢 徳子、服部尚彦、石川恭久、川角靖彦、佐賀健二、村谷拓郎
佐々木和子、武田伸子、上村新八、江連政男、稲垣和則
佐藤敏雄、大谷恭子、橋本みつ枝、小松敬明、益子輝雄
北野志津子、鎌田光恵、（敬称略）
２．開催場所： 新宿区四谷地域センター１１階 調理工作室
３．テーマ：新蕎麦を打って味わう
４．会費：1700円
５．参加者：18名
沢 徳子、服部尚彦、石川恭久、川角靖彦、佐賀健二、村谷拓郎
佐々木和子、武田伸子、上村新八、江連政男、稲垣和則
佐藤敏雄、大谷恭子、橋本みつ枝、小松敬明、益子輝雄
北野志津子、鎌田光恵、（敬称略）
師走10日は蕎麦打ちマスター益子輝雄さんとアシストの江連政男さんの見事なお手並みで、できたての
お蕎麦を贅沢三昧に味わうことができました。新蕎麦粉は淡い緑色を帯びていました。蕎麦の香りが漂う
中で職人芸の麺が次々にできあがってゆきました。
合鴨汁、蕎麦ぜんざい、蕎麦がき、蕎麦スナック、衣かつぎ、菊の酢の物で幸せな満足感に浸りました。
来年もまたお願いしたいとの声が参加者から聞かれました。
お蕎麦を贅沢三昧に味わうことができました。新蕎麦粉は淡い緑色を帯びていました。蕎麦の香りが漂う
中で職人芸の麺が次々にできあがってゆきました。
合鴨汁、蕎麦ぜんざい、蕎麦がき、蕎麦スナック、衣かつぎ、菊の酢の物で幸せな満足感に浸りました。
来年もまたお願いしたいとの声が参加者から聞かれました。
来年はどんなお料理、お飲み物、お話しを楽しむサロンk-unetになるでしょうか？
どうぞご期待下さい！
（サロン担当世話人 鎌田光恵）
写真提供は
服部尚彦さん、大谷恭子さん、佐藤敏雄さん